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【松 鼠 の 遊‧憩】- 。。。榛果咧?

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  • 11月 05 週三 200811:06
  • 【秋蟹肥‧海鮮滿滿】

     
 
這是一篇LAG很久的肥滋滋吃到撐的美食加上開箱文,回憶起中秋節前夕(好遙遠啊‧‧‧);在辦公室看網站時,無意間發現了某個超級大隻帝王蟹的廣告,這簡直犯規啊,怎麼可以在臺灣的網站放大隻日本帝王蟹!!保安,帝王蟹可以讓人放了又放,四處都放的嗎=_=。完全忍不住網站的誘惑,看到北海道直送松葉蟹一隻$999,二話不說馬上訂了兩隻,想說一隻可以孝敬辛勞的老媽,一隻可以自己吃。訂完後又忍不住爬了其他商品,什麼!!竟然有中秋節烤組,而且超便宜才14xx,沒想到剛領完薪水,接近4000塊大洋就被螃蟹跟海鮮伙伴們偷走了,泣。

 
在中秋節的前一天收到了兩大箱海鮮,馬上拍下來準備寫開箱文,烤組裡面的超級大干貝有四顆,瞬間就被我妹預定走一個=_=,還有三大隻肥滋滋明蝦,我不是很愛的扇貝二顆;以及十隻的蟹腳!!
 
另外還有忘了幾隻的蝦子、兩隻小龍蝦、以及半尾魚。貼心的老闆知道大家中秋節要烤海鮮還特地附了錫箔紙跟奶油,這超貼心的啦,就差沒多附一包衛生紙(誤。


鏘鏘鏘,主角登場囉,日本產地24HR直送到台灣的肥肥松葉蟹。

這老闆真的是厲害,如果裡面放冰塊之類,可能運送到會收到一堆融化的水,所以他們便用了每朝綠茶的罐子結冰,一起送過來了,我還想說老闆真好,吃海鮮還附每朝@@。(八成是想把不要的罐子丟給我吧=_=..哼哼)

喂,你們兩隻擠在一個盒子裡,會不會太擠咧。。。
吃螃蟹就是什麼料理都不用,拿去蒸就對了!!配上臺灣製高級『大同電鍋』,輕鬆就可以料理一道無敵美食,保證不會作菜的你,也可以做來孝順老公、老婆、婆婆、媽媽.....

鮮紅的螃蟹真讓人受不了啊啊啊啊‧‧寫回憶文,肚子又餓了;可惡的螃蟹><!

洗乾淨待宰的海鮮組合,有一半都先拿回家給爹娘吃了,沒想到他們竟然剛起床就把螃蟹拿去蒸了Orz‧‧‧
  
巨無霸干貝佐青江菜,這海產店可是吃不到的@@,只要用點xo醬,烤一烤炒一炒就輕鬆完成的料理。
 
明蝦,蝦子,蟹腳是一國的,全部拿去烤,通通加在一起做撒尿牛丸(誤。
 
肥滋滋的明蝦,蝦頭裡還有飽滿的蝦黃,完全就是人間美味啊‧‧‧
 
小龍蝦,應該是蝦菇吧,肉雖然沒有很多,但是吃起來也挺不賴的。還有忘了是什魚(我對不起你,吃完就忘了=_=),沾點檸檬,海的鮮味充滿嘴呀。
 
來個大合照吧,通通都是又肥又大又嫩@@。老闆,你海鮮是哪a來的!!
 
吃海鮮一定要弄個哇沙米,這次再多調了一小碗和風酸辣醬(家樂福有賣和風醬)再灑上七味粉,兩種不同口味的醬料,都會讓胃口大開=_=
 
兇惡的主角登場了,哼哼,等下就把你拆的連肉都不剩!!
 
滿滿的蟹膏,有看過料理東西軍的話,應該常常可以看到這玩意,終於讓我吃到你了吧,料理東西軍再也誘惑不到我了!!
 
松葉蟹的蟹腳肉好甜,不過不像帝王蟹那麼肥。日本三大蟹:帝王蟹、蜘蛛蟹、松葉蟹。目前只剩蜘蛛蟹還沒吃過了,等我下次去日本,就換你遭殃了。
 
掀蓋,打開!!open將~~~~~
 
日本人吃完海鮮,一定要把剩下的食材拿來煮粥,完全不浪費,一定要好好學著,煮個螃蟹菇類粥,最後再打個蛋花,絕對是秋冬暖呼呼的選擇呀。
 
從頭到尾一直跟著烤海鮮的阿肥,只有柚子帽可以帶‧‧‧阿肥軍曹要來佔領地球所有的螃蟹了~o~...

讓我荷包大失血的就是你,『海鮮市集』!!標榜產地直送,而且常常有促銷方案,天氣冷了,吃海鮮最讚啦!!

海鮮市集網站:(線上直接訂購)
http://vvvsn.shop.rakuten.tw/gold/

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cloudyun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(390)

  • 個人分類:【饞】
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  • 11月 04 週二 200821:45
  • 【風車起酥+VONO培根馬鈴薯濃湯粥】

 

最近甄妮絲發懶的很嚴重忙著趕案子,所以只好乖乖自己弄東西吃,剛好手邊有一盒VONO的培根馬鈴薯濃湯,裡頭有三小包,平常每包只需要沖泡150CC的熱水攪拌後,靜置一分鐘後即可食用,很適合上班午餐或者下午肚子餓的時候喝。不過,家裡熱水壺壞了,平常需要熱水就得燒水,加上冷凍庫裡剩下一小包三色蔬菜,還有之前做「愛心起酥咖哩餃」的起酥皮...乾脆直接弄個烤起酥+濃湯粥,也剛好可以解決我們兩個的晚餐。
 

仔細看看一包濃湯包只有83大卡,熱量算是蠻低的,而且一打開包裝,就有濃濃的起司香味撲鼻而來,之前去日本,我們兩個也好幾天到飯店附近的family mart購買VONO杯湯當作宵夜,聞到這個味道突然又想念起那次的旅行了。
  
首先,起酥皮解凍後,就可以直接刷上蛋液和芝麻準備送入烤箱烘烤(因為我們沒有大烤箱,所以只好分開製作),但甄妮絲到廚房偷偷摸摸看我在搞什麼鬼時,很無聊的剪開酥皮的四個角,弄了一個風車的形狀,說這樣比較有創意...= ="(明明就是自己想拍照)
 
一方面要先用八杯水把一杯米煮成粥,煮的過程裡其實就可以把濃湯包放進去了,這樣子米飯更會吸附濃湯的味道喔。
 
當粥滾動後,再加入三色蔬菜豐富顏色,剛剛刷剩起酥皮剩下的蛋液,也可以趁現在倒入鍋中,大約30秒後攪拌一下,培根馬鈴薯濃湯粥即可盛碗。
 
最後再將烤好的「風車」起酥放入湯粥碗內,熱呼呼的低卡異國料理完成囉!
 

VONO培根馬鈴薯濃湯杯湯
每袋18.7克
1.營養價值:每袋僅83大卡,並含有0.5克膳食纖維
2.商品成分分析: 每份18.7克,共3份。蛋白質1.9克、鈣11毫克、鈉570毫克、脂肪3.4公克、碳水化合物11公克。
3.原料:馬玲薯、植物性奶油、培根、起司、洋蔥、荷蘭芹等


官方網站:http://www.ajinomoto.com.tw/index.asp



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  • 個人分類:【饞】
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  • 10月 15 週三 200820:05
  • 【公賣局 紅麴餅乾】

     
我還是習慣稱呼現今的『台灣菸酒股份有限公司』為公賣局,說真的,公賣局不知養大了多少小孩,我也是其中的一個。沒有我娘在公賣局的任勞任怨,我也不一定有機會在這裡發發文,發發瘋;懷著感恩的心,嗑著一片片餅乾。

  自從公賣局改為半民營化後,就發展了許多新產品,有些東西雖然不敢說是好吃或好用,但真正好貨也不少。近年來民營化的公營單位也不少,開始創新;努力擺脫『腐敗』的外在觀點,如同台糖生技、中油生技...等。公賣局也有了台酒生技,酒廠也要學會創新,紅麴餅乾也是在這樣的情形下誕生的。一間大的公司,通常都愛從員工下手,員工人數多,就是第一次的客人,還可以寫寫使用心得,試吃心得,如連員工都不認同公司的話,那產品想上市也是難上加難。

  紅麴餅乾自上市以來,我應該也吃了4~5箱吧,每次總是一片接一片;一不小心就會嗑掉半盒(除了現在努力減肥只能吃一小包外),紅麴具有養生的功效,相信沒確認過也聽別人說過。
  事實上紅麴是屬於一種食品類的營養補充品,可使膽固醇偏高(在200~240 mg/dl)的人們維持正常、健康的膽固醇水平。紅麴眾多的天然有益成分中,含有一種可抑制體內(肝臟)膽固醇合成的最佳成分,稱之為HMG-CoA還原酵素之抑制劑,能幫助促進健康的血清膽固醇水平,紅麴同時還含有不飽和脂肪酸也有助於促進健康的血清三酸甘油酯濃度。
【資料來源:PX2健康網-臨床實驗報告】

  
  雖然我覺得加在餅乾裡的紅麴量應該不多,不過積少成多啊,一般餅乾大部份不是讓人變胖,就是讓人營養不良,至少這樣產品還算『良心』等級,加上平時就嘴饞,三不五時就會想拿紅麴餅乾來吃。餅乾有灑一些糖,吃起來就沒什麼紅麴的味道(聽說有人會怕紅麴味),連我家的阿肥都愛吃的不得了。

  一盒六包裝,每一小包有五片,在辦公室肚子餓了可以吃,聽說在一般通路上賣的還挺不便宜,而且是鞠水軒代工的,常有朋友msn敲我問餅乾怎麼訂,一般我娘都是可以拿員工價的,而且公賣局現在都會有業務負責,直接送到府,但是一次要訂一箱,一箱是12盒。

  熱量也沒有特別的高,比市售零食好多了;總之吃了會喀哩喀哩的,一片接一片。不含三氯氫氨,可放心食用:p

※ 訂購可上台灣菸酒網站: http://www.ttl.com.tw

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  • 個人分類:【饞】
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